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壮志凌云上茶山
大农网  发布时间:2007-4-29 15:33:00
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    倘若没有亲身沿着三千多台阶拾级而上登临茶山“金字塔”,恐怕就很难领略到上苍对凌云县钟爱垂青以至于斯了。只要伫立在海拔1165米的凉亭上纵目远眺,但见那一片连一片、一坡接一坡的茶树林形成了绿色大海洋,在目睹青波翠浪翻滚的同时,还似乎听见了怒涛汹涌的震响,于是乎神清气爽,惊喜倍添。

    “金字塔”是万顷茶园的标志,也是全国无公害茶叶生产基地县的化身,自然而然成为凌云白毫茶的圣殿。然而,它给予我一种特殊的感觉,那就是酷肖一座灯塔——它闪烁粲然的绿光,是航船的“坐标”,不仅每一次指引一如擎举着的火炬,而且指引火炬本身永不歇止地传递着持续强烈的信息。在这里,似乎会比任何地方都更容易叫人明白“绿色精灵”将“壮志凌云”表现到了极致,因此演化为一种凝聚、蕴蓄而后迸发奋进精神的象征。正是由于“灯塔”光芒四射,带来了温暖、灼热和向往,可谓心之所梦,魂之所系矣。

    要说茶山“金字塔”之胜,则在于这种青翠欲滴的丰采具有大自然分外惠赐的原色,再经茶农的妙招调理顿成超然锦绣,堪称我国名茶产区中独树一帜的无公害茶园。在湛蓝天空、蓊郁群山的映衬下,那一丛丛蓁蓁茂盛的茶树显得碧油油的,像蓝宝石一样玲珑剔透,又如翡翠玉一般晶莹盎然,仿佛将一切天地间的黛绿色完全凝聚于一身似的。上山途中,只要采撷一叶娇嫩的茶尖含在嘴里,立即品尝到它是何等甘美可口,何等沁人心脾,何等兴味酣然!其时,一种奇妙的新鲜之感,一种另类的迷惑之感,一种欣幸的颤栗之感油然而生。总之,它给人那种与众不同的色调、形态和品质,实在令人惊愕不已:枝叶是另一种模样,味道是另一番情趣,就连气息也是浸透了另一样不可取代的香醇。

    可是,凌云白毫茶的绝妙之处,是具有天然质朴的菁华和回味无穷的神韵。当游客在“茶人之家”小憩,一边细斟慢啜地品茶,一边安神定思,游心物外以洗涤胸中秽气之际,便会顿悟“雅韵三声新境界,香茗一壶活神仙”的禅机。于此之际,一俟咂摸茶树生命中最珍贵的芽叶所馈赠的滋养时,当即引发联想,尽管茶树已是风韵犹存的“半老徐娘”,但是芽叶依然焕发“豆蔻年华”的娇艳妖娆,致使人们感受了一份“秀色可餐”的怦然心动。

    白毫茶在制作工艺上将传统技术与现代技术融为一炉。其风格独异非凡:外形紧结秀丽,遍体白毫显露,香气馥郁飘逸,色泽油润嫩绿,滋味醇和鲜爽,汤色碧翠清亮。或鉴或闻或品,色、香、味、形俱佳,可真是“观之有美感,品之有回甘,赏之有韵味,享之有灵气”。由此,我的灵感顿生,便挥毫赋诗一首:“香茗浓情遇知音,凌云白毫堪佳品;解渴爽神甘露液,通体舒泰沁透心。”

    无怪乎有人说:来到凌云县不能不仔细把玩白毫茶,而审其名,观其形,品其味,犹如旅其境一般,无不充满了心旌飘逸、翩翩欲仙体验的“休闲神游”——在碧海汪洋中享受随心所欲的乐趣,使全副身心为之一快;在绿野仙乡中品尝纵情潇洒的滋味,使生命活力为之激灵;在诗情画意中开拓心灵之旅的领域,使精神境界为之净化……斯时,遥望一澄无际的天空,俯瞰一碧无涯的茶海,便会觉得倏然升起了绿旌绿帜的大纛,还有那万枝亿枝的茶树并列一梯一梯又一梯,垒迭一层一层又一层,缠绕一圈一圈又一圈,惟妙惟肖地构成了长盛不衰的“年轮”,从而以其赫然效应昭示着生命之树常绿,希望之花恒美,未来之鲜葆青!
(作者:佚名)
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