级别	外形	内 质
		香气	汤色	滋味	叶底
一级	条素肥紧结、茸毫多、色乌润、毫金黄色	鲜浓	红艳	浓强	肥壮、嫩匀、红亮
二级	紧结、显毫、色乌润	鲜爽	红浓、明亮	醇厚	红亮、匀齐
三级	尚紧结、含嫩茎3％以下、色黑洞	纯正	红亮	尚浓	深红、尚亮
四级	粗牡、茸毫少、色乌褐	平和	红明	醇和	深红、尚亮、稍花杂
五级	粗松、含梗较多、色花杂	平淡	红暗	淡薄或苦涩	花杂、欠亮