浙江：余杭径山茶将申报非物质文化遗产
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余杭径山茶是浙江省十大名茶之一，它的祖宗是被唐代宗赐号“国一大师”、后又被追赐为“大觉禅师”的法师法钦。史料记载，唐天宝元年（公元742年），法钦来径山结庵建寺后，“手植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷。其味鲜芳，特异他产。”唐宋元明清历代径山茶均列为贡茶。
由于工艺独特，特别是炒制方法独特，以及文化渊源深厚（传说日本茶道就源于径山茶），余杭径山茶正打算申报世界非物质文化遗产保护。
春寒减产 价格上涨
余杭目前有径山茶园基地3.05万亩，产值今年达1.9亿元。
余杭区农业局有关领导介绍，今年3月初的春寒让径山茶农损失惨重。3月5日大霜降临，径山茶减产了百分之二三十，茶农损失3000余万元。
因为量少了，今年径山茶涨价了。去年最顶级径山茶刚出时，每斤1200元左右，今年涨到了1600-1800元。现在略有回落，稳定在1200元左右。普通径山茶，大概在五六百元一斤。
采用协会式管理
径山茶这些年，为何品牌维护得这么好？
“他们的管理模式比较先进，是协会式管理。”浙江大学茶叶研究所所长粱月荣说。
据了解，欧美农业都是自我管理模式，也就是协会在管理。茶农联合组成协会，由协会出面，“统一品牌，统一包装，统一标准，统一监管，并从今年开始，实行统一的市场准入和质量准入。”余杭区农业局副局长江新渊说。
余杭区农业局对所有协会认可的茶园实行基地挂牌。凡是挂牌的企业生产的茶叶，全用径山茶这个品牌和包装，只在统一标志的下面，增加厂家名号。
包装袋限定使用
包装袋是限定使用的。协会根据基地的亩数，核定各档茶叶的产量，发给一定数额的包装袋。如果质量有问题，消费者只要提供包装袋，有关部门就可以追溯生产厂商。
从今年开始，径山茶还实行了一定的质量标准。如鲜叶必须是一叶一芽，芽尖要长于叶子，鲜芽长2-2.5厘米，等等。